牙石是沉积在牙面上已经钙化或正在钙化的菌斑及软垢，它的形成受机体代谢，唾液成分及流量，食物种类，牙齿排列等因素影响，牙石一旦形成便不易脱落，由于较硬而粗糙，易造成菌斑滞留及大量毒素的产生，刺激牙龈发炎，如果不及时治疗，进一步发展成牙周病的几率就大大增加。牙齿的色泽因人而异，多受牙齿发育的影响，如色环素牙，氟斑牙。但牙齿面上的色素主要来自日常生活，与吸烟，饮茶食物及色源细菌有关。
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